Salade César
Fraîche et gourmande, parfaite pour un déjeuner léger.
??Par Anonyme•...
Temps total
35 min
Portions
2 pers.
Difficulté
Facile
Le mot du chef
"La sauce César traditionnelle contient des anchois, n'hésitez pas à en mettre ! Pour des croûtons maison parfaits, les frotter à l'ail avant de les faire griller. La romaine doit être bien croquante et fraîche. Servir immédiatement pour éviter que la salade ne ramollisse."
Préparation
5 étapes1
Laver et couper la salade.
2
Préparer la sauce (anchois, ail, jaune d'œuf, moutarde, citron, huile, parmesan).
3
Griller le poulet et le couper en tranches.
4
Mélanger la salade avec la sauce.
5
Ajouter le poulet, les croûtons, et des copeaux de parmesan.