Plats
Poulet Rôti du Dimanche
Le plat familial par excellence, avec une peau croustillante.
105 min
5 étapes pour réaliser cette recette
Préchauffer le four à 200°C.
Badigeonner le poulet de beurre pommade et d'herbes.
Placer l'ail et l'oignon à l'intérieur.
Disposer les pommes de terre autour du poulet dans un plat.
Enfourner pour environ 1h30 en arrosant régulièrement.
Pour une peau ultra croustillante, badigeonner le poulet de beurre toutes les 20 minutes. Vérifier la cuisson avec un thermomètre : 75°C à cœur dans la cuisse. Laisser reposer 10 minutes avant de découper. Les pommes de terre absorbent les sucs de cuisson, un régal !